Содержание:
Из крыжовника можно приготовить джем, варенье, компоты и вино. А также пироги, заправки, маринады, аджику и даже лекарства.
Крыжовник заключает в себе много полезных элементов. Плоды состоят из воды, которая содержит пектины, фруктозу и глюкозу. Также, крыжовник богат органическими кислотами, минералами, каротином, витаминами С и Е.
Крыжовник богат антиинфекционными и укрепляющими свойствами. Так как эта ягода несёт пользу для человеческого организма, из неё изготавливают лекарства. Так, например, «северный виноград» активно используют при отёчности конечностей. Крыжовник помогает избавиться от лишней желчи и жидкости в организме. А также полезен для тех, кто столкнулся с гастритом. Листва крыжовника тонизирующее влияют на здоровье человека и помогают быстрее справиться с простудой. Плоды крыжовника полезны для тех, кто борется с анемией, нехваткой витаминов. А также, женщинам в период беременности.
Продолжая перечислять полезные характеристики крыжовника для человека, стоит отметить и благотворное влияние на сердечнососудистую систему. Используя плоды крыжовника, возможно стабилизировать давление, привести в порядок метаболизм, а также справиться с лишним весом.
Для кого будет полезен крыжовник
Для женщин крыжовник – друг и помощник в поддержании красоты и здоровья. Причём он полезен для представительниц женского пола всех возрастов. Крыжовник способен:
- Восстановить регулярность менструального цикла;
- Очистить кожу от высыпаний, убрать лишний вес;
- Лечить пиелонефрит, циститы;
- Привести в порядок нервную систему;
- Нормализовать гормональный фон и уменьшить дискомфорт во время менопаузы.
Также, крыжовник рекомендуется беременным женщинам. Благодаря тому, что фолиевая кислота помогает правильному развитию плода. За счет того, что эта ягода выступает в роли мочегонного, можно сберечь здоровье почек в этот непростой для женского организма период. Витамины группы «B» способствуют торможению варикозного расширения вен, которому часто подвержены беременные. Полезные свойства крыжовника помогают защититься от инфекций и простудных заболеваний.
Полезность крыжовника укрепляет и мужскую силу тоже. Так же, как и для женщин, эта ягода оказывает противопростудное и мочегонное средство. Главная польза для мужчин заключается в профилактике инфарктов и инсультов. Плоды крыжовника помогают мужчинам:
- Повысить тонус организма;
- Избавиться от холестерина и лишних жиров;
- Регенерировать мышечная ткань (за счёт нутриентов, содержащихся в крыжовнике).
Детям рекомендуется вводить крыжовник в меню, начиная с одного года. Начинать лучше с нескольких капелек сока ягод, разбавленных в кипяченой воде, и наблюдать за самочувствием ребёнка. Если нет таких симптомов как покраснение, зуд, вздутие живота, то количество сока можно увеличивать и потом переходить к употреблению цельных ягод крыжовника.
На детей ягоды крыжовника тоже влияют положительно:
- Выступают в роли мягкого слабительного средства;
- Улучшают обмен веществ;
- Защищают от простудных болезней и инфекций;
- Активируют работу мозга;
- Укрепляют зубы и десна (если съедать ягоду с кожурой).
Возможный вред крыжовника
Несмотря на достаточное количество полезных микроэлементов и витаминов, которые содержит крыжовник, вероятность вреда для здоровья человека всё-таки есть. От употребления стоит отказаться тем, у кого наблюдаются следующие заболевания и симптомы:
- Диабет;
- Аллергия;
- Язва желудка;
- Энтероколит;
- Почечнокаменной болезнь;
- Повышенная кислотность желудка;
- Период грудного вскармливания;
- Непереносимость продукта.
Также, настой из крыжовника противопоказан во время проблем с ЖКТ.
Отвар, чай и компресс из крыжовника – рецепты
В лечебно-профилактических целях используются как плоды крыжовника, так и листья.
Для изготовления фиточая листья крыжовника измельчаются, затем завариваются как листовой чай. К нему добавляется 1-2 ложки мёда.
Отвар из ягод крыжовника приготовить легко. Понадобится 1 ст.л. плодов залить 1 ст. кипятка, поместить на огонь. Довести до кипения, убавить огонь до среднего и варить еще 10 минут. Приготовленный отвар остудить и выпить в течение дня, за 4 раза.
Компресс из крыжовника облегчает боль в суставах, борется с кожными воспалениями и болезнями полости рта. Для изготовления компресса нужны измельченные листья растения. Понадобится 2 ст.л. сушеных или 4 ст.л. свежих листьев. Листья помещаются в воду (4 ст.) и довести до кипения. Далее варятся на среднем огне 15 минут. После остывания жидкость следует процедить.
В каждом втором саду плодоносят кусты крыжовника. Поэтому стоит наслаждаться вкусом и благотворными свойствами ягод, не забывая делать запасы на зимнее время года. Ведь из крыжовника создаётся столько вкусного с пользой для человека.
