Рецепты чая с куркумой: c имбирем, лимоном, медом

В России среди сторонников здорового образа жизни популярен чай с куркумой как средство для усиления иммунитета, поднятия тонуса, очищения организма, снижения веса. Регулярное употребление напитка способствует повышению тонуса, улучшению настроения, легкости в теле. Рассмотрим подробнее свойства куркумы способы приготовления лечебного напитка.

Куркума

Желтый имбирь или турмерик – растение семейства имбирных, произрастающих в Индии. Из корня изготавливают полезную приправу в виде ярко-оранжевого порошка. У специи приятный апельсиново-имбирный аромат, мягкий перечный привкус. Куркуму добавляют в мясные, овощные блюда для улучшения вкуса пищи. Сочетается с рыбой, грибами, молоком.

Чай куркума польза заключается в полезном воздействии на организм, благодаря содержанию микро- и макроэлементов, витаминов C,B, K. Аромат и цвет обеспечивает куркумин – вещество, способствующее выводу свободных радикалов из организма.

Узнайте полезные свойства амарантового чая

Можно ли добавлять куркуму в чай

Лечебные свойства пряности раскрываются в чае. Турмерик – природный антибиотик с болеутоляющим действием. Прием напитка благотворно сказывается на здоровье человека:

• предотвращает возникновение онкологических заболеваний;
• выводит вредные вещества из организма, поэтому показан людям, занятым на вредных работах и проживающим в экологически неблагоприятных местах;
• улучшает состояние кожи;
• ускоряет обмен веществ, что способствует снижению веса;
• снимает ревматические боли, благодаря противовоспалительному действию;
• улучшает память, стимулирует деятельность головного мозга – поэтому рекомендован людям умственного труда, студентам;
• предотвращает сердечно-сосудистые заболевания, инсульты, анемию, гипертонию, невриты;
• поднимает аппетит;
• снимает метероизм.

Противопоказано употребление чая беременным женщинам, кормящим матерям, маленьким детям, а также людям, страдающим:

• пониженной свертываемостью крови;
• диабетом;
• дефецитом железа;
• аллергией;
• мочекаменной болезнью;
• желудочно-кишечными болезнями.

Рецепт чая с куркумой

Рассмотрим способы заваривания напитка. Заваривают только куркуму и в сочетании с другими компонентами.

Традиционный рецепт чая с куркумой

Положите половину чайной ложки куркумы в чашку, залейте 250 мл кипятка, прикройте крышкой. Настаивайте 5 минут. Для улучшения вкуса пейте с лимоном, медом.

Чай с куркумой и имбирем

Напиток представляет собой тонизирующее и укрепляющее иммунитет средство, а также рекомендован при простудных болезнях, кашле.

Половину ложки тертого имбиря насыпьте в кастрюлю, залейте 250 мл воды, поставьте на огонь, доведите до кипения. Через две минуты всыпьте одну чайную ложку куркумы. Снимите с плиты, дайте настояться 15 минут. Если отвар получился насыщенным, разбавьте с 100 мл воды, и пейте с лимоном и медом.

Чай куркума — имбирь — лимон

Классическое сочетание полезных продуктов дает лечебный эффект при гриппе, ОРВИ, а также используется в профилактических целях. Приготовьте напиток вышеуказанным способом, и добавьте три ломтика лимона. Пить можно как горячим, так и прохладным.

Чай с куркумой и медом

Добавляя в чай мед, помните, что горячая вода снижает полезные свойства, поэтому напиток из куркумы должен остыть до температуры +50 градусов.

Добавление черного перца

Если всыпать щепотку черного перца в чай, увеличатся полезные свойства куркумы. Нельзя принимать напиток натощак.

Куркума с корицей на молоке

Если вместо воды использовать молоко, улучшите вкус, и получите средство для ускорения метаболизма. Молоко используйте нежирное. Напиток сочетать с диетой на основе овощей и фруктов.

Как пить чай с куркумой

Точной дозировки напитка нет. Здесь главное не переусердствовать, так как некоторые вещества вызывают раздражение желудка. Если принимать по две чашки в день, получите благотворный эффект без побочных воздействий.

Сколько куркумы добавлять в чай

Не рекомендуется использовать повышенные дозы куркумы, так как некоторые не пьют острый напиток. Подберите соответствующее рациональное соотношение. После первой заварки по классическому рецепту скорректируйте дозу с учетом вкуса.

Как приготовить чай с куркумой

Чтобы каждый раз не тратить время на подбор ингредиентов, приготовьте смесь. Возьмите мед, тертый имбирь, куркуму, лимон, черный перец. Состав тщательно перемешайте, уложить в баночку, поставить в холодильник. Смесь ограничена в сроке хранения, поэтому используйте в течение недели.

Утром понадобится взять две ложечки смеси, растворить в горячей воде, настоять минут 15. Не вливайте кипяток, чтобы сохранить полезные свойства компонентов.