Категория - Полезные свойства чая

В чём польза зелёного чая?

В чём польза зелёного чая

Невероятное разнообразие сортов чая похоже на чудо природы. Сложно поверить, что зелёные, чёрные, красные, белые чаи, улуны, пуэр – все они производятся из листьев одного и того же растения: чайного дерева… Но это так! На тип будущего чая влияют условия выращивания, способ сбора урожая и способы обработки.

Кроме вкусовых качеств, у каждого типа чая есть свои уникальные полезные свойства. Какими же свойствами обладает зелёный чай? Ответы ниже, а также в этой статье.

Особенности выращивания

Зелёный чай, в отличие от чёрного, не подвергается процессу ферментации. После сбора урожай быстро попадает на фабрику и проходит температурную обработку. В Китае его кратковременно обжаривают, а в Японии, как правило, обрабатывают паром в течение 1-2 минут. Такой способ позволяет сохранить чайным листьям максимальное количество антиоксидантов.

Отличия зелёного чая

Главное богатство состава зелёного чая – полифенолы, обладающие антиоксидантными свойствами. Они содержатся и в других чаях, но в зелёном чае их намного больше. Полифенолы защищают организм от повреждения клеток из-за воздействия курения, загрязнения окружающей среды, а также раковых заболеваний, препятствуют процессам старения и развитию болезней сердечно-сосудистой системы.

Также зелёный чай содержит больше железа и витаминов, чем чёрный, что благотворно сказывается на умственной работе, фокусировке на различных задачах, обычной концентрации.

Вопреки распространённому мнению, большинство сортов зелёного чая тонизирует, а не расслабляет. Например, чашка свежезаваренного матча дарит бодрость (без побочных эффектов типа перевозбуждения или ускоренного сердцебиения) на 6 следующих часов. Этот сорт зелёного чая содержит много кофеина и его не стоит пить перед сном.

Но есть и такие сорта японского зелёного чая, как кукича и ходзича, практически не содержащие кофеин. Они обладают мягким и оригинальным вкусом и не повлияют на крепость сна. В интернет-магазине Origami Tea есть и вышеперечисленные сорта зелёного чая, и многие другие.

Польза зелёного чая

Источник энергии и концентрации

В зелёном чае содержатся катехины и аминокислота L-теанин. Эти вещества замедляют усваивание кофеина, благодаря чему в мозгу человека, пьющего зелёный чай, стимулируются альфа-волны – в результате он бодр, сосредоточен и полон энергии. Никаких «побочных эффектов» в виде перевозбуждения во время действия чая или истощения после прекращения действия при этом не наблюдается.

Ускоритель метаболизма

Если вы хотите похудеть, зелёный чай станет хорошим помощником в этом вопросе. Высокое содержание кофеина ускоряет метаболический процесс, а катехины замедляют поглощение углеводов. Поэтому организм вынужденно сжигает накопленные жировые запасы — и способствует похуданию.

Носитель жизненной силы

Зелёный чай содержит большее количество антиоксидантов по сравнению с другими чаями. Эти вещества замедляют окисление клеток, что, в свою очередь, приостанавливает процессы старения. Кроме того, они ведут успешную борьбу со свободным радикалами, повреждающими клетки и способствующими возникновению и развитию раковых заболеваний.

Защитник сердца и сосудов

С возрастом сосуды сужаются и теряют эластичность, что приводит к различным болезням сердечно-сосудистой системы. Постоянное потребление зелёного чая может быть не только приятной, но и полезной привычкой – ведь содержащиеся в листьях катехины помогают укрепить стенки сосудов и увеличить их эластичность.

Борец с повышенным давлением

Научно доказано, что регулярное употребление зелёного чая нормализует кровяное давление. Это отличный вариант для людей, склонных к гипертонии, но не желающих прибегать к медикаментозным средствам.

Противник кариеса

Фитокомпоненты зеленого чая отлично справляются с бактериями кариеса, препятствуют кровотечению дёсен и успешно борются с неприятным запахом изо рта.

Хранитель иммунитета

Конечно, на иммунитет влияет множество факторов, в том числе, экологическая обстановка и повседневные стрессы… И всё же, ежедневное употребление зелёного чая способно укрепить иммунитет благодаря своим полезным компонентам (в том числе, витамину С). К тому же, биологически активные вещества, содержащиеся в зелёном чае, нейтрализуют некоторые виды опасных вирусов и бактерий.

Интернет-магазин настоящего чая и кофе Интернет-магазин настоящего чая и кофе

Оставьте комментарий