Содержание:
Полезность травяных чаев для здоровья переоценить невозможно. Известно растение – лемонграсс, называющееся лимонной травой, индийской вербеной, цитронеллой, сорго. В нашей стране трава больше известна, как челнобородник.
Общие сведения
Лемонграсс чай получают из одноименного травянистого злакового растения, родиной которого считается Индия, но произрастает оно также на юго-востоке Азии, а в промышленных целях выращивается в Южной Америке и некоторых регионах Африки. Характерная особенность травы – своеобразный, приятный запах, напоминающий аромат лимона и лайма. Еще одна отличительна черта – листья приглушенно-зеленого цвета, на ощупь очень жесткие. Стебель тоже твердый, но внутри мягкий и нежный. Чай с лемонграссом, рецепт которого будет ниже, кисловатый, с немного острой ноткой, напоминающий лимон в сочетании с имбирем.
Попробуйте необычный Связанный чай
Полезные вещества в составе
Химический состав лимонного сорго разнообразен. В листьях и стеблях – до 80 % эфирных масел (цитраль, лимонен, гераниол), которые обеспечивают характерный лимонный запах и привкус, известны целебными свойствами. Остальные ингредиенты:
- витамины группы В;
- микроэлементы (калий и кремний, медь и цинк, магний и кальций, железо и фосфор и др.);
- витамин Н;
- аскорбиновая и никотиновая кислоты;
- β-каротин;
- витамин С;
- природные антисептики и антиоксиданты.
Как видно, у чая лемонграсс насыщенный состав и содержание максимума полезных веществ.
Чай лемонграсс полезные свойства
Популярность напитка оправдывается всесторонним полезным воздействием на человеческий организм. Лемонграсс чай свойства:
- Противовирусное. Имеет потогонное действие, убивает инфекции и вирусы при ОРВИ. Эффективен при сезонных простудах, ЛОР-болезнях, в том числе и хронических (синусит, фарингит и др.), гипертермии.
- Полезное воздействие на ЖКТ – ускорение веществообмена, улучшение пищеварения, лечение заболеваний, связанных с желудочно-кишечным трактом, в том числе метеоризма, устранение повышенного образования газов.
- Успокаивающее – используется как антидепрессант, для уменьшения стрессов, помогает нормализовать сон, победить бессонницу.
- Повышение иммунных сил и выносливости организма.
- Очищение мочевой системы и почек, мочегонный эффект, борьба с камнями в желчном пузыре.
- Снижение симптомов отравления.
- Повышение лактации.
- Снятие головной боли, в том числе, мигрени.
- Природный афродизиак – повышает половое влечение.
- Уменьшает боли в суставах и мышцах.
- Снижает вес – насыщает при малой калорийности.
- Стимуляция кровообращения и укрепление сосудов.
- Помогает концентрировать внимание, улучшает память.
- Антисептик.
- Используется при малокровии.
- Профилактика против онкозаболеваний.
- Помогает приспособиться к смене климата.
Как заварить лемонграсс чай?
По классическому рецепту для заваривания чая на стакан кипятка взять 1 ст.л. высушенной травы. Настаивать до 5мин для полного раскрытия аромата. Совет: перед этим емкость обдается кипятком, а после приготовления напиток процеживается.
Зеленый чай лемонграсс – на 0,5 литра кипятка (температура 90-95° С) берется по чайной ложке ингредиентов и настаивается до 15 минут, процеживается. Совет: лучше брать зеленый чай без добавок. Вместо зеленых сортов можно взять черные. В качестве эксперимента попробуйте добавить в напиток мяту или мелису. Это повысит успокаивающие воздействие напитка и усилит вкус.
Полезен чай имбирь лемонграсс, который заваривается по классическому рецепту, но с добавлением 1 ст.л. молотого или мелко натертого корня имбиря.
Чаи употребляют и охлажденными, добавив кубики льда, лимон (чай лимон лемонграсс), которые утоляют жажду, тонизируют.
Лемонграсс чай польза и вред
В полезных свойствах чая из лемонграсса сомнений нет. Но есть предостережения. Так, не рекомендуется принимать напиток беспрерывно больше двух недель, нужно сделать паузу на неделю-две. Пить чай желательно до обеда не больше одной-двух чашек.
Кроме того, чтобы не навредить собственному организму, узнайте о некоторых противопоказаниях. Это: гипертония, наличие глаукомы, постоянно присутствующая повышенная нервная возбудимость, хроническая бессонница, эпилепсия. Нельзя употреблять беременным и детям до 12 лет. Чтобы проверить напиток на непереносимость, начните с малой дозы – 50 мл чая. Подождать сутки и при отсутствии негативной реакции наслаждаться освежающим ароматом и полезностью чая из лемонграсса.
