Кулинария

Японская кухня: топ 10 блюд в ресторанах

Рестораны японской кухни

Изысканность приготавливаемых японских блюд делает их особенными, а если более глубоко рассматривать вопрос, то можно с уверенностью сказать, что они уникальны и имеют свою собственную индивидуализацию.

По своему составу, как и во многих других культурах, имеются как дешевые в приготовлении рецепты, так и дорогие. Все зависит от специй, наполнителей и ингредиентов в общем.

Вторые блюда японской кухни

Блюда японской кухни

По мнению многих поклонников японских кулинарных традиций, первое место занимает блюдо «курица терияки». Рестораны японской кухни включают его в ТОП 10 лучших горячих вторых блюд. Особенности приготовления в том, что специальный соус, от которого и происходит название рецепта «Терияки», имеет сладкий вкус, придает готовому кулинарному творению карамельный вид. Сочетание соли и сахара делает вкус особенным, все это сочетается со специальным длиннозерным рисом, специями и болгарским перцем.

Второе, не менее популярное блюдо в кулинарии страны восходящего солнца – это традиционная гречневая лапша соба, готовится как с мясными изделиями, так и с морепродуктами. Предназначено мучное изделие для истинных любителей необычного, нового и оригинального вкуса, очень хорошо сочетается с болгарским перцем, капустой брокколи и другими овощами. В ресторанах японской кухни, как правило, её подают с говядиной или креветками.

Третье блюдо, которое стоить отметить в качестве лучшего рецепта – это свиная отбивная в сладком соусе и с рисом. Иногда это бывают свиные ребра. Готовится в сладком соевом соусе, подается горячим, украшается зеленью, в качестве приправ хорошо сочетается с базиликом, розмарином и тимьяном.

В качестве первых блюд отметим супы

Чем кормят в японских ресторанах

Из первых блюд можно выделить традиционный японский суп «Сябу-сябу». Это отличный выбор, если вы пришли с девушкой в ресторан или, если это деловая встреча с партнерами. В состав приготовления входят такие ингредиенты, как кунжутный соус, тофу, дайкон, зимние опята (правильное название гриба – эноки), что придает неповторимость вкусу и оставляет приятное впечатление.

Суп «Мио» является отожествлением элегантности. Такие наполнители, как морские водоросли, даси и мио позволяют окунуться в мир ярких красок и традиций Японии. Подается в традиционных японских заведениях. Отличный выбор при проведении обедов и ужинов.

История традиций азиатской кухни

В такой стране, как Россия, рестораны японской кухни ассоциируются с тем местом, в котором готовят вкусные суши. Это объясняется тем, что в начале 2000-х годов государство, расположенное на небольшом азиатском острове, принесло на территорию нашего государства нечто необычное, интригующее, что дало его культуре популяризацию и проявление большого интереса. Многообразие дают различные наполнители суш от овощных видов с водорослевым составляющим до нежных и легких вкусов, таких как сыр «Филадельфия» и мясо лосося. Особенность в том, что подаются они как в холодном, так и в горячем виде. Все зависит от рецепта приготовления.

В японской кулинарии не все так просто, как кажется на первый взгляд. Даже самый простой рецепт приготовления блюда приобретает свою неповторимость благодаря специальным палочкам. Однако эта традиция охватывает также Корею, Вьетнам и Китай.

Можно с уверенностью сказать, что японская кулинарная практика требует большого опыта и мастерства для ее воплощения в реальность.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Оставьте комментарий

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: