Категория - Статьи про чай

Байховый чай — что такое, виды и свойства

Байховый чай

Чай — это один из самых благородных и древних напитков. Существует огромный выбор разновидностей данного напитка. Стоит разобраться в том, какую пользу приносит байховый чай.

Байховый чай

Рассыпной чай получил простое название — байховый. Он проходит все основные этапы обработки, в результате покупатель получает готовый и качественный продукт. Его остается только правильно заварить.

Основные процедуры обработки чая:

  1. Завяливание: в сушилке, жидкость уменьшается примерно в 2 раза.
  2. Скручивание. Листочки сминаются.
  3. Ферментация. Наполнение продукта насыщенным ароматом.

На плантациях профессионалы в данном направлении выращивают чайные кусты. Африка, Китай и Индия являются популярными странами с подходящими для этого климатическими условиями. Продукт встречается в нескольких вариантах: крупнолистовой, среднелистовой и мелколистовой. Большим спросом пользуется чай, фасованный прямо на производстве.

Что значит байховый чай: виды

Благодаря разной технологии производства чайных листьев получаются разные варианты данного напитка. Чай черный байховый — распространенный тип чая. Он отличается насыщенным цветом во время заваривания. Плотность чаинок влияет на его качество.

Зеленый байховый чай не имеет ярковыраженного оттенка, из-за особенностей производства. Ферментация не дает возможности листьям сильно окислиться. Но все-таки он должен быть зеленоватым. Неяркий оттенок говорит о его высоком качестве. Для приготовления напитка отлично подходит сахар и молоко. На этом сорта байхового чая не заканчиваются. Еще можно встретить желтый вариант и белый. Первый вид обладает янтарным оттенком, нежным вкусом, его создают из дорогих сортов. Вторая разновидность производится из зеленого типа, который собирают, как правило, в конце апреля. Длительным сроком годности отличается красный чай. Он стоит дорого, но при этом впечатляет оригинальностью аромата.

Крупнолистовой байховый чай заваривают по особым правилам, например, в Китае не очень положительно относятся к добавлению в него сахара. Приготовление напитка представляет собой важное мероприятие. Чай черный байховый крупнолистовой привлекает внимание насыщенным вкусом. Вода для напитка кипятится до образования первых пузырьков и немного стоит. Кипяток не стоит использовать. Кроме того, посуду лучше выбрать из стекла или глины. На каждую чашку нужно взять около чайной ложки чая и добавить еще одну на весь объем емкости. Индийский байховый чай подходит для любителей крепкого и насыщенного напитка. Он способен тонизировать организм человека.

В большинстве стран мира к данному благородному напитку подают всевозможные лакомства, но на его родине этого не делают.

Полезные свойства чая сенча

Изготовление качественного чая

Цейлонский черный байховый чай имеет второе название — рассыпной. Он создается исключительно из молодых листков зеленого дерева. При изготовлении берут верхние молодые листочки (значительное содержание витаминов). Для того чтобы справиться с усталостью, стоит заварить себе чашечку бодрящего напитка. Он приведет организм в тонус. При его регулярном употреблении восстанавливается обмен веществ и заметно улучшается общее состояние сосудов. Но в том случае, если им злоупотреблять, то он способен навредить человеку: вымывает витамины и полезные вещества.

Чай цейлонский байховый радует приятным вкусом и нежным ароматом. Он привлекает эффектом «успокоения» и в тоже время тонизирующими свойствами. Продукт должен правильно храниться: его кладут в сухое и закрытое место, для того чтобы он не впитывал посторонние неприятные запахи.

Интернет-магазин настоящего чая и кофе Интернет-магазин настоящего чая и кофе

Оставьте комментарий