Глинтвейн – популярный и любимый многими горячий напиток. Поскольку не всем здоровье позволяет употреблять спиртное, был придуман безалкогольный вариант глинтвейна. Насколько полезен такой напиток и как его приготовить?
Как безалкогольный глинтвейн влияет на организм?
Напиток полезен, как взрослым, так и детям. Готовится из яблочного или фруктового сока с добавлением орехов, трав и различных пряностей. Безалкогольный глинтвейн положительно влияет на работу всего организма, а именно:
- Укрепляет иммунитет, помогает бороться с простудными заболеваниями. Рекомендован при бронхите и воспалении легких;
- Улучшает качество сна. Устраняет бессонницу;
- Придает сил, заряжает энергией. Снимает усталость после тяжелого и плодотворного рабочего дня;
- Снижает риск возникновения камней в почках и мочевом пузыре;
- Улучшает работу ЖКТ и сердечно-сосудистой системы;
- Помогает согреться организму после длительных зимних прогулок;
- Предотвращает развитие инсульта и Альцгеймера;
- Борется со стрептококковой инфекцией.
Противопоказания и особенности употребления безалкогольного напитка
Безалкогольный глинтвейн не наносит существенного вреда здоровью. Тем не менее определенной категории людей он противопоказан. Речь идет о беременных и кормящих женщинах, больных, страдающих сахарным диабетом, гипертонией и серьёзными проблемы с ЖКТ (язва, гастрит, дуоденит). Также не стоит употреблять глинтвейн, если хотя бы на один из его компонентов имеется аллергия.
Категорически не рекомендуется пить безалкогольный напиток на голодный желудок. Глинтвейн с лёгкостью повышает уровень кислотности. И тогда уже изжоги не избежать. Пьют его не спеша, медленными глотками. Так удастся насладиться изысканным ароматом.
Способ и особенности употребления зависят от возраста, пола и сложившихся обстоятельств. Например, при простуде напиток должен быть не слишком холодный, но и не слишком горячим. Советуют добавить ложку меда. Выпивать необходимо не менее 2 стаканов в день.
Мужчинам рекомендован домашний безалкогольный глинтвейн, содержащий имбирь и гвоздику. Такой напиток существенно повышает либидо, улучшает работоспособность, стабилизирует давление. Женщинам подойдут напитки с лимоном или с изюмом. Безалкогольный домашний глинтвейн с этими компонентами эффективен при гипотонии, климактерических и депрессивных состояниях. Омолаживает кожу, придает необходимых сил и поднимает настроение.
Безалкогольный глинтвейн рецепт приготовления напитка
Известно несколько рецептов, как сделать безалкогольный глинтвейн в домашних условиях. Самый простой — глинтвейн с лимоном и корицей.
Понадобится:
- 1 ч. л. тертого, свежего имбиря;
- Палочка корицы;
- 1 литр лимонного сока;
- 0,5 ч. л ванили и кардамона;
- 2 ст. л меда;
- 0,5 стакана сахара.
Сок лимона разогревают на плите, не доводя при этом до кипения. Затем добавляют в него остальные компоненты: имбирь, кардамон, ваниль, палочку корицы, мед и сахар. Емкость с жидкостью накрывают крышкой и дают напитку настояться около получаса. Глинтвейн готов к дальнейшему употреблению.
На основе чая. Безалкогольный глинтвейн рецепт приготовления этого напитка достаточно простой. 1,5 литра черного чая заваривается в емкости и настаивается в течение 30 минут. Далее процеживается через марлю. В чай добавляют вишневый или яблочный сок, несколько палочек корицы и бутончики гвоздики. Емкость с жидкостью разогревают, пока не появятся пузырьки. Полученный напиток должен остыть и только потом его можно будет употреблять.
Глинтвейн с грейпфрутом. Понадобится запастись вишневым (0,5 л) и лимонным (0,5 л) соком, грейпфрутом и гвоздикой (2-3 штучки). Не обойтись без чайной ложки корицы, имбиря и нескольких столовых ложек меда. Глинтвейн безалкогольный рецепт в домашних условиях следующий:
- Лимонный сок смешивают с вишневым и только потом добавляют имбирь, корицу и мед;
- Выжимают сок грейпфрута, а затем половинки цитруса помещают на дно кастрюли;
- Добавляют гвоздику и сахар по вкусу.
Перед употреблением домашний напиток обязательно должен хорошенько настояться (не менее 15 минут).
Глинтвейн безалкогольный оказывается не только вкусный, но и достаточно полезный напиток. Он поднимает настроение, восстанавливает утраченные силы, активно борется с простудой, а также значительно улучшает работу жизненно важных органов и систем. При этом нужно помнить и о существующих противопоказаниях. Важно знать, как приготовить безалкогольный глинтвейн в домашних условиях. Процедура не занимает много времени. Достаточно иметь под рукой фруктовый сок, ароматные пряности, несколько ложечек меда и немного терпения.
