Содержание:
У большинства людей во всём мире день начинается с чашечки чёрного натурального свежемолотого кофе.
Сегодня в мире известно около 100 видов кофейных деревьев, но основными считаются арабика и робуста.
Свойство зернового кофе
Главным свойством воздействия свежеприготовленного напитка из зернового кофе можно считать снижение усталости и значительное повышение работоспособности.
Важно! Сильно обжаривать кофейные зёрна не следует: можно полностью потерять пользу и вкус, если жарить их долго или сильном огне.
Химический состав кофейного зерна
Во-первых, в кофе содержится алкалоид, активно воздействующий на состояние нервной системы человека.
Во-вторых, в кофе содержится серотонин – известный науке гормон счастья. При регулярном потреблении двух чашек кофе – за завтраком и в обед – никогда не возникнет предпосылок к развитию депрессий и тревожно-фобических состояний.
В-третьих, в кофейном зерне много углеводов, благодаря которым в организм поступают энергопитательные элементы.
В химическом составе кофейного зерна можно обнаружить все самые необходимые для человека микроэлементы с минералами и витаминами:
- железо;
- более 30-ти видов органических кислот;
- вся группа витаминов «В».
Это очень низкокалорийный напиток. В одной чашке натурального кофе содержится чуть более пяти кКал. Но если добавить в него немного молока/сливок, то калорийность напитка увеличится в десять раз.
Польза и вред для мужчин
Допустимая дневная норма кофеина из натурального зернового кофе, рекомендованной взрослому мужчине, – не более 460-ти мг, что эквивалентно трём чашка крепкого напитка.
Временной интервал между чашечками крепкого натурального кофе – не менее четырёх часов.
Вред: кофе оказывает влияние на уровень тестостерона в организме мужчины: при бесконтрольном употреблении кофе в больших количествах резко понижается сексуальное желание [МКБ-10: F52.0] по причине резкого выброса в кровь адреналина.
Может возникнуть энурез.
Польза: если сильно болит голова вследствие перебора со спиртными напитками, натуральный кофе обязательно поможет.
Польза и вред для детей
Детям пить крепкий чёрный натуральный кофе не рекомендуется. Ребёнку можно давать этот напиток с 12-ти лет в небольших количествах и только под контролем взрослых.
Даже редкое потребление кофе ребёнком может привести к перевозбуждению, что негативно скажется на растущем организме.
Польза и вред для женщин (в т. ч. кормящих и беременных)
Без вреда можно пить одну чашечку в обед на перекус не чаще двух раз в неделю. В противном случае возможны нарушения со сном, появление раздражительности, подозрительности.
Частое потребление крепкого натурального зернового кофе может привести к повышению стресса, вызывая ишемию с гипертонией.
Беременным и кормящим
Беременные женщины и кормящие мамы должны совсем забыть про этот напиток.
Кофе, в больших количествах, негативно влияет на кровеносную систему женщины. Он может:
- провоцировать кровотечение, непроизвольный аборт и даже преждевременные роды;
- повлиять на скорость набора веса у малыша и уровень железа в его крови;
- кофеин вымывает кальций из организма, что негативно отражается на здоровье зубов как у мамы, так и у ребенка.
Однако некоторая часть прогрессивных врачей не возражает, чтобы любая женщина (независимо от статуса и положения), позволяла бы себе не очень крепко сваренный кофе пару раз в день в небольших количествах. И обязательно со стаканом чистой негазированной воды.
В этом случае кофе будет только полезен женщине и принесёт ощутимую пользу организму.
Вред натурального зернового кофе
Чрезмерное увлечение напитком приводит к приступам агрессии и необоснованному состоянию тревожности.
При бесконтрольном употреблении можно нанести ощутимый вред работе сердечной мышцы: учащается пульс, резко повышается и падает давление.
Запрещено людям, страдающим от серьёзных заболеваний сердца:
- гипертония;
- тахикардия;
- ишемия.
При злоупотреблении кофейным напитком может появиться зависимость, аналогичная наркотической или алкогольной.
Противопоказания к употреблению кофе
Есть заболевания, при наличии которых кофе не следует пить совсем. Среди них:
- атеросклероз;
- бессонница;
- цирроз печени;
- язва;
- холецистит;
- почечная недостаточность.
