Категория - Фруктовый чай

Яблочный чай: как приготовить полезный напиток?

Чай – напиток, родиной которого принято считать Китай. Однако, традиция добавлять в чай веточки яблони или сам фрукт, появилась в Древней Руси: с одной стороны, такой напиток бодрит и утоляет жажду, а с другой – для приготовления яблочного чая необходимо знать тонкости и нюансы.

Польза яблок

Как известно, яблоко – питательный и полезный фрукт, в составе которого – большое  количество полезных микроэлементов. Добавленные в чай, яблоки не только не теряют лекарственных свойств, но и оказывают ряд положительных эффектов:

  • Повышение иммунитета.
  • Препятствие развитию простудных заболеваний.
  • Заряд бодрости и хорошего настроения в течение дня.

Яблочный чай – напиток, который полезен людям, страдающим от артроза, болезней нервной системы и мышечного корсета. Целебные свойства напитка обусловлены наличием в составе мякоти кверцетина – вещества, препятствующего образованию раковых клеток, и клетчатки, восстанавливающей работу желудочно-кишечного тракта.

Особенности приготовления напитка

Собираясь приготовить яблочный чай, следует обратить внимание на ряд правил и рекомендаций:

  • Сухофрукты лучше заготавливать самостоятельно.
  • Покупая готовые фрукты, важно отказать от тех, которые продаются вблизи от дороги.
  • Для приготовления фиточая используются веточки и листья яблони.
  • Цветы собирают только после того, как бутоны полностью раскроются.
  • Во время высушивания требуется накрывать плоды марлей.
  • Заготовки для чая хранятся в бумажных пакетах в темном месте.

Как правило, цветы яблони чаще используются в качестве элемента декора или для придания более яркого аромата.

Выбор яблок для чая

Подбор фруктов для приготовления такого полезного напитка, как яблочный чай, зависит от вкусовых предпочтений. Однако, некоторые рецепты требуют добавления яблок определенного сорта. Выбирая фрукты, следует обратить внимание на ряд нюансов:

  • Рекомендуется добавлять фрукты только свежего урожая. Количество полезных элементов в них больше, чем в тех, которые подверглись термической обработке.
  • Лучше использовать местные сорта яблок. Чем дольше будут доставляться фрукты, тем больше негативных микроэлементов может впитать кожура. Более полезным будет чай, в который были добавлены выросшие в местах, где мало машин фрукты.
  • Можно заготовить фрукты впрок, засушив или провялив яблоки. Несмотря на то, что сушеные фрукты выглядят неаппетитно, в них сохраняется большая часть полезных микроэлементов и витаминов; при термообработке полезные свойства утрачиваются.
  • Кроме плодов, можно добавлять в чай цветы яблони – или свежие, или высушенные.

Следует обратить внимание, что мелкие яблоки, которые не годятся в пищу, подходят для заваривания вместе с плодоножками, придавая полезному напитку яркий и насыщенный вкус и неповторимый аромат.

Популярные рецепты яблочного чая

Несмотря на разнообразие рецептов чая с добавлением яблока, важно помнить о том, что это лечебный напиток, употреблять который рекомендуется в ограниченных количествах.

Яблочный чай – эликсир здоровья, который поможет справиться с простудными заболеваниями. В зависимости от выбранного рецепта, целебные свойства напитка отличаются друг от друга.

Классический чай

Напиток домашнего приготовления восстанавливает уровень сахара в крови, помогает снять усталость и напряжение, а также избавиться от бессонницы.

Ингредиенты:

  • Яблоко, красное или зеленое.
  • Чай листовой.
  • Вода
  • Сахар или мед

Предварительно рекомендуется закипятить воду, нарезать яблоко кубиками и варить их в кастрюле в течение пятнадцати минут. Листья чая добавляются за  пять минут до готовности отвара.

Чай с медом и пряностями

Напиток, в который будет добавлено не только яблоко, но и мед, будет отличаться оригинальным ароматом и вкусом. Для приготовления такого чая потребуются:

  • 100 гр. меда.
  • 300 мл. воды.
  • Листовой черный чай с добавлением бергамота.
  • Сушеные яблоки.
  • Имбирь, корица, каркаде.

Людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы, рекомендуется ограничить употребление отвара с добавлением пряностей.

Турецкий яблочный чай

Натуральный напиток, который готовится из яблок – сушеных или свежих — и чайной заварки. Такой чай отличается необыкновенным вкусом, который  часто сравнивают с глинтвейном. В состав турецкого чая входят такие компоненты, как:

  • Лимон, апельсин или лайм.
  • Свежее яблоко.
  • Корица.
  • Зеленый листовой чай.
  • Мед.
  • Вода.

В первую очередь потребуется сварить кожуру цитрусового и яблоко. Получившимся напитком завариваются листья чая. Мед и пряности подаются отдельно.

Интернет-магазин настоящего чая и кофе Интернет-магазин настоящего чая и кофе

Оставьте комментарий