Категория - Полезные свойства чая

Чай Матум (баиль): лечебный тайский чай

чай матум полезные свойства

Выбор чая гораздо шире, чем черный или зеленый сорта. Теперь вы можете наслаждаться горячими напитками из кореньев, трав, цветов или плодов. Чай матум – это полезный для здоровья и очень вкусный напиток, который делают из плодов деревьев, растущих в Таиланде.

Что такое Матум

Тайский чай Матум готовят из сушенных плодов дерева баиль. Эти фрукты называют мраморными яблоками, хотя по происхождению ближе к цитрусовым. Растение относится к рутовым, к которым принадлежат также мандарины, апельсины и лимоны. Это встречается не только в Таиланде, но и в Индии, Шри-Ланке. Кроме того, баиль выращивают на Филиппинах, в Малайзии и Индонезии.

Дерево, дающее плоды для матума, считается священным в индуистской религии. Оно признано олицетворением бога Шивы, поэтому его часто выращивают возле храмов. Рубить или ломать ветки запрещено, а плоды баиля считаются подарком для любимых людей и подношением для богов.

Польза чая Матум

Мраморную яблоню с древних времен использовали в индийской медицине. Для лечения использовали и ее листья, и кору, но самыми полезными признавали плоды баиля. Готовить чай матум из Тайланда можно как из свежих, так и из высушенных плодов дерева. У него есть ряд полезных свойств:

  • Имеет сладкий вкус с медовым оттенком, что чрезвычайно полезно для людей, соблюдающих диету, и тех, кому запрещены сладости с сахаром.
  • Входящий в состав плода баиля гликозид мармелозин снимает воспаление и понижает температуру, поэтому матум очень полезно пить при простудных заболеваниях, ОРВИ, гриппе и других болезнях.
  • Также мармелозин оказывает вспомогательное действие при лечение заболеваниях ЖКТ, в особенности колите, гастрите, холецистите и панкреатите.
  • Способствует заживлению язвы желудка, если вместе с чаем употреблять заваренные кусочки плодов. В мякоти баиля содержатся ферменты, которые ускоряют восстановление слизистой оболочки и защищают желудок.
  • Заживляющие качества чая также окажут положительное воздействие на полость рта, поэтому его можно использовать при воспалении десен, пародонтозе, язвах во рту, стоматите. В этом случае чай должен быть не горячим, а пить его следует маленькими глотками, слегка ополаскивая им полость рта.
  • Матум считается средством от диареи – в Индии из-за жаркого климата кишечные инфекции не редкость, и в народной медицине их часто лечили при помощи чая из плодов мраморной яблони. Чай не только защитит от обезвоживания, танины в его составе успокаивают кишечник, способствуют устранению болезнетворных бактерий.
  • Также чай считается способом изгнать паразитов. В индийской народной медицине матум применяли, чтобы очистить организм не только от токсинов, но и от гельминтов.
  • В матуме много калия, поэтому он полезен при болезнях сердечно-сосудистой системы, способствует поддержанию водно-солевого баланса, повышает устойчивость организма к стрессам, предотвращает как обезвоживание, так и застой жидкости в тканях.
  • Бодрящий эффект матума сравним с крепким черным чаем. Но кофеина он не содержит, поэтому он не навредит организму и не помешает уснуть, если вы выпьете его в вечернее время.

Важно помнить, что в плодах баиля много каротина, который может вызывать аллергию. Угрозе подвергаются люди с аллергией на красные фрукты и ягоды, но и при наличии других аллергий стоит пробовать его аккуратно и следить за состоянием. Кроме того, крепкий фруктовый чай может изменить цвет эмали и пломб, после его употребления лучше тщательно почистить зубы. Не рекомендуется матум детям до семи лет.

Советы по употреблению чая матум

Из такого напитка как чай матум полезные свойства можно получить, только если правильно его приготовить и употреблять по назначению. Сделать полезный и ароматный напиток из матума по силам даже неопытному новичку. Перед тем как заваривать и пить матум чай, нужно запомнить правила:

  • Дикий баиль признается полезнее, чем тот, что выращивается культурно. Лучше выбирать для матума собранные в дикой природе плоды.
  • Для приготовления одного стакана чая нужно три дольки фрукта и 300 миллилитров воды.
  • Заваривать чай матум так же несложно,( как и приготовить дальгона кофе )– дольки фрукта заливают кипящей или горячей кипяченой водой (90-95 градусов) и оставляют на пять-десять минут.
  • Для большей пользы можно поместить плоды баиля в термос и заваривать там в течение шести часов.
  • Можно проваривать плоды на слабом огне в течение десяти-пятнадцати минут. В это время важно следить за тем, чтобы вода не выкипела.

Тайский чай матум полезные свойства окажет на любой организм, будет служить не только лекарством, но и профилактикой болезней. Его популярность в народной медицине множества стран говорит сама за себя. Это лучший способ сочетать приятное с полезным и полакомиться угощением, при этом обеспечивая оздоровление организма.

Интернет-магазин настоящего чая и кофе Интернет-магазин настоящего чая и кофе

Оставьте комментарий