Если чай заваривать слишком долго, чайные полифенолы и эфирные масла начинают самопроизвольно окисляться, что не только лишает чай прозрачности, вкусовых качеств и аромата, но и значительно снижает питательную ценность.


Рекомендуем

В одной из статей мы как-то упоминали о том, что бывает чай из коки, и дальше...



В славянской культуре липа занимает особое место. Только липу высаживали возле христианских храмов, и само дальше...



Белый чай с давних пор почитают в Китае за настоящее сокровище, а о происхождении этого дальше...



Чайный опрос

Какой чай Вы любите?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...
Главная » Травяной чай » Чай из толокнянки: в чем его польза

Чай из толокнянки: в чем его польза

О применении и целебном действии толокнянки известно уже очень давно. В народе это растение еще называют "медвежьи ушки", видимо, за форму листьев растения, чай, отвары и настои которых используются как в народной, так и в традиционной медицине для лечения заболеваний мочевыводящих путей (почек, мочевого пузыря). Сегодня рекомендации по приготовлению чая из толокнянки несколько отличаются от древних народных рецептов. Дело в том, что раньше считалось, что для достижения максимального эффекта от чая из мясистых кожистых листьев толокнянки, варить их было необходимо как можно дольше. В этом  случае в отвар экстрагируется наибольшее количество полезных веществ из этого растения.

В итоге получался не очень приятный на вкус чай, раздражавший слизистую желудка, из-за чего его нельзя было применять для лечения детей и людей, страдающих гастритом, язвенной болезнью желудка. Кроме того, в ходе длительного кипячения, в отвар выделяется слишком много дубильных веществ, которые очень нежелательны при лечении мочевого пузыря и почек. Эффективным для профилактики и лечения воспалительных процессов мочевыводящих путей является только арбутин, содержащийся в листьях толокнянки.

Как оказалось, для извлечения всех полезных веществ из листьев толокнянки достаточно настаивания в холодной воде от 12 до 24 часов.

Чай из толокнянки: современный рецепт приготовления

чай из толокнянки

Одну-две чайные ложки листьев толокнянки заливаем 250 мл. холодной воды и оставляем настояться на 12-24 ч, периодически помешивая. По прошествии суток, полученный настой процедить и принимать по чашке 2-3 раза в день, предварительно слегка подогрев его. Рецепт дан из расчета на одну порцию чая. Хорош этот рецепт тем, что принимая такой чай, можно не опасаться побочных эффектов, поскольку дубильные вещества в нем практически отсутствуют.

Чай из толокнянки: особенности применения

Очень полезен и эффективен чай из листьев толокнянки при острых воспалительных процессах в мочевом пузыре, как правило, возникающих в результате переохлаждения в осенне-зимний период. Однако приступая к лечению, следует учесть несколько правил:

- желательно употреблять побольше пищи растительного происхождения;

- избегать продуктов, ведущих к образованию кислой мочи.

чай из толокнянки

Объясняется подобная особенность применения тем, что из арбутина, содержащегося в настое толокнянки, лишь при щелочной реакции с мочой высвобождается гидрохинон – вещество, обеспечивающее антимикробное воздействие в мочевыводящих путях. Для обеспечения щелочной реакции мочи с арбутином, при желании в чай из толокнянки можно добавить ? чайной ложки соды.

В медицине лист толокнянки применяется как самостоятельно, так и в смеси с другими лекарственными травами.

Также следует отметить, что передозировка либо неправильное приготовление (горячим методом) может вызвать тошноту и рвоту, что является реакцией желудка на повышенное содержание дубильных веществ. Длительное лечение рекомендуется проводить под наблюдением врача.


Если вам понравилась статья, поделитесь ею с друзьями:


Один отзыв на «Чай из толокнянки: в чем его польза»

  1. Annushka 24 Февраль 2013 в 8:35

    Получается можно использовать только как отвар? А можно ли делать купаж листьев толокнянки с обычным чаем и будет он от этого так-же эффективен? А так же интересует целебные свойства не меняются от «свежести» продукта. Если заваривать свежие листья, понятно из статьи, а если заваривать «аптечный» вариант? А в целом мне понравилось наличие идей на этом сайте, можно почерпнуть много полезной информации. Успехов вам и процветания.

Ваш отзыв