Последние новости
 |  | 

Травяной чай

Ароматный и приятный саусеп чай

Как-то возвращаясь, домой с работы, усталый и голодный вспомнил, что вдобавок ко всему дома ещё и нет чая. Благо, что магазин рядом, зашел за покупкой. Ассортимент оказался богатый, и я решил его обследовать, может что-то для меня есть новенькое. Вот одна пачка меня заинтересовала. Надпись гласила: Зелёный чай с саусепом. Такого я ещё не пробовал. Не зная брода – не суйся в воду, говорит народная пословица. Однако любопытство взяло верх, и я купил зелёный чай с саусепом. Ароматный, приятный, да и ещё и полезный – такие эпитеты сопровождали заглавные надписи на упаковке. После ужина решил испить нового зелёного чая с саусепом.

 

саусеп чай

Заварить чай решил по рецепту на упаковке: одна чайная ложка чая на стакан кипятка, накрыть крышечкой и подождать 6-7 минут. Так и сделал. Аромат на всю кухню, а после первого глотка понял, что надписи на упаковке – правдивые. Приятный на вкус и цвет зелёный чай с саусепом. С зелёным чаем я знаком давно, а вот что такое этот саусеп? По надписи видно, что это не нашенское, и я решил разобраться с этим вопросом. Время способствовало моему желанию, так как пришли законные выходные, и я взялся изучать литературу. Советский энциклопедический словарь мне ничего не поведал. Пришлось идти в библиотеку. В результате моё любопытство было вознаграждено. И вот что я выяснил.

 

Саусеп чай: общая информация

Саусеп или сметанковое яблоко – это небольшое вечнозелёное дерево, растущее в высоту до 9 метров, и относится к семейству анноновых. Листья большие, широкие и острые, темно-зелёные сверху и снизу светло-зелёные. Само дерево источает сильный аромат. В период цветения дерево имеет красивые конусные цветы, как на ветках, так и на стволе дерева. Плоды дерева достигают в длину до 30 см и в ширину до 15 см. При созревании покрывается колючками и становится желто-зелёным по цвету. Внутри плода мякоть напоминает вату слегка кремового цвета, а по вкусу ананас. Семена немного ядовиты и из них производят средство от вшей. На этом и заканчивается «негатив». Мякоть используют в кулинарии, но больше всего производят саусеп чай.

 

Cаусеп чай

Дерево саусеп или сметанковое яблоко растет в Центральной и Южной Америке, Австралии, в Индии, на островах Тихого океана, в Юго-Восточной Азии, на Бермудских и Багамских островах. В плодах саусепа содержится различные белки, углеводы, железо, фосфор, кальций, фолиевая кислота, витамины С и группы В. Ученые говорят, что в составе растения имеются вещества, которые воздействуют на организм человека как противовирусные и противораковые, способствуют снижению веса, улучшают работу печени и почек, улучшают флору кишечника. По утверждению исследователей, эти вещества в отличие от химиотерапии, воздействуют выборочно только на чужеродные клетки. На Гаити и Ямайке листья и кора дерева используется как успокоительное и антиспазматическое средство, применяется при гипертонии, астме и кашле, а также при гриппе и астении.

 

Саусеп чай славится больше всего, хотя кулинары используют мякоть плодов для приготовления всевозможных десертов: желе и сиропов, мороженого, шербета и даже тортов. А какой освежающий напиток получают из мякоти плода с добавлением молока и сахара! Такой напиток очень распространен в этих странах (где растет дерево саусеп).

Саусеп чай пьют для нормализации работы почек (обладает свойствами почечного чая). Но наравне с этим, из сока этого чудесного дерева, приготавливают различные коктейли с добавлением бренди, специй и немного сахара, готовят слабоалкогольный напиток.

Саусеп чай обладает легким мочегонным действием. Большим мочегонным действием обладает сок зрелых плодов саусепа, который пьют и при повышенном артериальном давлении.

Саусеп чай приобрел в последнее время большую популярность среди любителей чая благодаря изумительному аромату и несравненного вкуса. Пьешь, и ещё хочется. Особенно это желание возникает при употреблении следующего напитка: чай саусеп чёрный.

 

Какими свойствами обладает саусеп чайКак же его готовят этот саусеп чай? Всё довольно банально. Из мякоти зрелых плодов получают экстракт и пропитывают зеленый или черный чай. Вот так всё просто. И главное: саусеп чай обладает не только ароматным и приятным свойством, но и хорошим освежающим действием, что делает его незаменимым в жаркие дни.

Осталось добавить, что отвар из незрелых плодов саусепа или сметанкового дерева используют при излечении дизентерии, а свежие листья дерева используют для лечения лихорадки.

Приготовление саусеп чая зеленого или черного проводим по классической схеме: одна чайная ложка чая на стакан чая, плюс одна чайная ложка на заварной чайник, заливаем крутым кипятком и настаиваем 6-7 минут. Зелёный чай заваривают 2-3 раза, при этом вторая заварка получается вкуснее первой.

 

Приятного Вам саусеп чаепития!

Об авторе

4 комментария

  1. udarsmerti666

    Очень интересно, сам впервые услышал про такой плод, очень неплохо бы попробовать. Только к сожалению я не доверяю чаям продающимся здесь, предпочитаю чай из Европы. Качество во много раз выше, так что это оправдывает все затраты. Но среди всех сортов чая которые я видел в продаже такого я не видел даже в специализированных магазинах Европы. Может стоит посмотреть в китайской лавке.

  2. Татьяна

    Недавно пропробовала зелёный чай с аусепом. Особенно вкусный без сахара и с мёдом. Вкус и аромат непередаваемые.

  3. антонина

    здравствуйте,как купить этот чай с саусепом и сколько он стоит,спасибо я живу в ростове на дону

  4. admin

    В интерент магазинах чая

Оставить комментарий

Ваш email-адрес не будет опубликован. Поля, обязательные к заполнению, помечены *

Имя *

Email *

Веб-сайт