| О чае | 
  • Можно ли добавлять мед в горячий чай
    Статьи про чай

    Почему нельзя класть мёд в горячий чай

    Варенье – это универсальное лакомство, которое можно поставить в пирог, вертуту, пряники или даже просто есть, кому как больше нравиться. Вариантов, из чего можно приготовить варенье, много, все зависит от фантазии хозяйки.

    Читать полностью
  • Что пить с чаем
    Статьи про чай

    Употребление чая вместе с едой

    Пить или не пить чай после вкусной пищи, которую вы заказали на интернет сайте ЗакаЗака? В принципе, вопрос употребления жидкости после еды интересует многих, и по сути ответ на этот вопрос не всегда однозначен. В этой статье постараемся разобраться, стоит ли употреблять чай после еды.

    Читать полностью
  • Можно ли пить во время еды
    Статьи про чай

    Почему не рекомендуется пить во время еды?

    Далеко не все знают, а я бы сказал что мало кто знает, что пить воду или другие жидкости во время приема пищи не рекомендуется. И этому правилу мало кто следует, причем иногда по причине того, что не понимают как происходит процесс пищеварения. Так давайте разберемся: почему пить во время еды не рекомендуется ни воду, ни...

    Читать полностью
  • Выращивание чая в домашних условиях
    Статьи про чай

    Можно ли вырастить чай в домашних условиях?

    Вы задумывались когда-либо над тем, чтобы вырастить чай в домашних условиях? Или может быть вы думаете, что это невозможно? Спешим сообщить вам о том, что чайный куст можно вырастить у себя дома. Кстати, его можно использовать и в качестве обыкновенного комнатного растения, которое не только будет радовать вас приятными ароматами, но и позволит заваривать выращенный...

    Читать полностью
  • Облепиха в чае
    Статьи про чай

    Ольха и черника в качестве заменителя чая

    Нередко бывает так, что человеку категорически противопоказано употребление чая из-за того, что в нем содержится кофеин. Как же быть в такой ситуации, что делать? Спешим обрадовать вас, что есть довольно несложное решение этой проблемы, о чем мы и поговорим ниже.  

    Читать полностью
  • Кирпичный чай
    Статьи про чай

    Третий сорт не брак, или кирпичный чай

    О плиточном чае мы говорили в прошлой статье. Однако есть еще и кирпичный чай. Основное его отличие от плиточного состоит в том, что производят его из второстепенного сырья, в то время как для плиточного чая берут чайную высевку и крошку, которая не подвергается каким-либо биохимическим процессам. Отличается и метод прессования. Так, плиточный чай имеет однородную структуру,...

    Читать полностью
  • Плиточный чай
    Статьи про чай

    Плиточный чай и технология изготовления

    История плиточного чая уходит далеко в древность. Его начали изготавливать еще в Китае, хотя тогда его и прессовали не плотно, так как не позволяли технологии. Особенно ценили его монголы, которые на его основе готовили монгольский чай.

    Читать полностью
  • Монгольский чай
    Статьи про чай

    Что мы знаем о монгольском чае?

    Монгольский чай – напиток, который абсолютно не соответствует представлению европейцев о чае, да и мало кому из жителей Европы может прийтись по вкусу, ведь и вкус, и консистенция, и способ приготовления, а также используемая для этого посуда – отличаются от всего того, что мы – европейцы связываем с понятием чай.

    Читать полностью
  • Китайский чай
    Статьи про чай

    Традиционное чаепитие в Китае и его истоки

    Чай в Китае считается неотъемлемой частью привычного быта наряду с рисом, соусом и уксусом, которые употребляются каждый день. Современное чаепитие в Китае сильно отличается от старинных ритуалов, так как молодежь активно переходит на американские напитки. Разумеется, дедушки и бабушки пытаются как-то повлиять на своих осовременившихся потомков, но далеко не всегда им это удается. Из-за этого...

    Читать полностью
  • Самый дорогой чай
    Статьи про чай

    Самый дорогой чай на свете: мифы и реальность

    Самый дорогой чай в мире называется Да Хун Пао, что в переводе с китайского означает «Большой красный халат». Относится этот чай к улунам (сильно ферментированным чаям, обладающим интенсивным ароматом и вкусом). Чай Да Хун Пао – самый дорогой сорт чая, поскольку сырье для его производства собирают лишь с шести чайных кустов, растущих неподалеку от монастыря...

    Читать полностью