|  | 

Лекарственные травы

Листья черной смородины – полезные свойства и рецепты

Наверное, мало кто хоть раз не слышал о замечательных свойствах плодов черной смородины и не пробовал варенья, отваров и десертов, приготовленных из этих ягод. Вместе с тем, чай из листьев смородины тоже можно смело назвать уникальным, исходя из его целебных качеств. Нужно только правильно его приготовить и учесть возможные противопоказания.

Содержание:

Сбор и хранение листьев смородины

Оптимальное время для сбора листочков черной смородины – конец лета, когда уже собран урожай ягод. В солнечные месяцы листья созревали и обогащались веществами, наличием которых обусловлены их лечебные свойства. Отбирать следует зеленые листья крупных размеров, без следов болезней и вредителей. Нежелательно собирать листья в дождливую погоду или с утра, когда они покрыты росой. За месяц до сбора кусты смородины нельзя обрабатывать химикатами.

Сушить листочки необходимо так, чтобы избежать воздействия прямых лучей солнца. С этой целью можно использовать навес или проветриваемое помещение. Когда листья станут хрупкими и ломкими, их следует убрать на хранение в стеклянные банки, либо хлопковые мешочки. Если важно сохранить аромат листьев, можно подвергнуть их не просто сушке, а сушке с ферментацией.

 

Для этого надо сделать так:

  • Свежесобранные листья разложить на сутки в тени.
  • Листики собрать стопками примерно по десять штук, скатать в трубочки.
  • Трубочки выложить в посуду, накрыть влажной тканью и поставить в тенистое теплое место на 6-12 часов.
  • Листья выложить на противень и досушивать в духовке при 100 град., перемешивая.

Ферментация важна именно для приготовления чая, благодаря ей напиток приобретает неповторимый аромат.

 

Чай с черной смородиной. Польза целебного напитка

Чай из листьев черной смородины пользаСодержащиеся в листочках черной смородины вещества позволяют говорить о целом комплексе лечебных эффектов:

  • замедление процессов окисления и старения организма;
  • уничтожение микробов, грибков (при наружном применении) и бактерий;
  • повышение тонуса, иммунитета;
  • борьба с воспалительными процессами в организме;
  • очищение, активизация выделительной системы;

 

Соответственно, народные рецепты с листьями смородины оказывают общеукрепляющее воздействие и помогают, в том числе, в комплексной терапии при следующих заболеваниях:

  • грипп, ангина, заболевания бронхов – оказывают антибактериальное действие, усиливает действие антибиотиков;
  • повышенное давление, атеросклероз – улучшают проницаемость сосудов, усиливают тонус сосудистых стенок;
  • воспаление почек и пиелонефрит – имеют выраженный мочегонный эффект, выводят избыток мочевой кислоты;
  • нарушение аппетита, болезни желудка, сахарный диабет – очищают пищеварительный тракт, стабилизируют обмен веществ, выводят желчь;
  • авитоминоз, малокровие – повышают гемоглобин, способствуют кроветворению, способствуют выработке в организме полезных ферментов;
  • высыпания на коже (дерматиты, экземы) – уменьшают местное воспаление, борются с грибком.

 

Чай с листьями черной смородины. Рецепты и как заварить

1. При кашле и коклюше можно приготовить листья так: две столовые ложки высушенных листьев уложить в посуду, налить кипяток (0,5 литра), подождать два часа. Пить, предварительно подогрев.

2. Более крепкий настой, полезный при ревматизме, выводит молочную кислоту из организма: полулитром кипятка залить 3 столовых ложки листьев. Также по истечении двух часов можно принимать по пол чашки более трех (но не более 5) раз в день.

3. Для достижения мочегонного эффекта заварить 6 ложек листьев литром кипятка и принимать по стакану несколько раз в сутки.

4. Жаропонижающий чай со смородиной при простуде можно приготовить из следующих компонентов: 20 грамм листьев смородины и по 15 граммов листков ежевики и малины. Залить 400 мл кипятка, выдержать четверть часа, принимать после приема пищи.

 

5. Чай, улучшающий состояние ЖКТ готовится так: в равных частях соединить листья зверобоя и смородины, перемешать. Напиток готовить из расчета 1 ложечка смеси на 1 стакан кипятка.

6. Травяной сбор, применяемый при анемии и астеническом синдроме: в смесь равных долей смородиновых листков и цветков зверобоя объединить в пропорции один к двум с цветами клевера. Столовую ложку полученного состава заливать 0,2 литрами кипятка и дать настояться в течение нескольких минут. Пить по половинке стакана 2-3 раза в день.

7. Лечебная композиция, включающая листочки смородины и шиповника, а также малиновые и брусничные листья: требуется взять по 50 грамм листа каждого вида. Затем две столовые ложки выложить в кастрюлю с 2-мя стаканами кипятка, выдержать при кипении 10 минут, после подержать до остывания, не снимая крышку. Пить по половине чашки 2 раза в течение дня.

8. Вкусный чай смородина с мятой из свежих листьев: побеги с листьями мяты перечной и черной смородины – по 10 веточек, мед 1 ч.л., чай (черный или зеленый) – 1 чайная ложка. Мяту и смородину промыть, смешать с ложкой заварки, уложить в термос, добавить около литра кипятка. Настаивать примерно два часа. Пить, добавив мед и лимон.

 

Противопоказания

Несмотря на то, что любое растительное средство действует щадящим образом, не стоит пренебрегать противопоказаниями к употреблению чая со смородиной:

  • изъязвления в желудочно-кишечном тракте;
  • гастриты, повышенная кислотность;
  • гепатит;
  • повышенная свертываемость крови, склонность к тромбам;
  • при беременности – применять можно, но следует избегать передозировки;
  • индивидуальная непереносимость и аллергия – как при наружном применении, так при приеме внутрь.

Следует иметь в виду, что противопоказания особенно касаются применения ягод. Если же речь идет о листьях, то настои можно либо принимать с осторожностью, либо просто проконсультироваться с врачом.

 

Несмотря на то, что упомянутые напитки с добавлением смородиновых листочков очень вкусны, их употребление желательно ограничить 5 чашками в день. Превышение этой нормы не принесет большей пользы, зато может вызвать негативную реакцию организма. Здесь, как и всюду, важно соблюсти меру.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.


Оставить комментарий

Ваш email-адрес не будет опубликован. Поля, обязательные к заполнению, помечены *

Имя *

Email *

Веб-сайт

Опросы

Как вам мой сайт?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: