Чай выращивается в основном в пяти странах – Китае(почти 80% зеленого чая), Индии (в основном черный), Шри-Ланке (часто называемой Цейлоном, родина чая Липтон), Японии (разные экзотические чаи) и Тайване (разные сорта зеленого чая).


Рекомендуем

Вы задумывались когда-либо над тем, чтобы вырастить чай в домашних условиях? Или может быть Вы дальше...



Чай с малиной знаком нам с детства, замечательный сладкий душистый напиток. Существует легенда о цвете дальше...



Все давно знают, что облепиховое масло чудодейственно исцеляет язвенные процессы в желудке, но о том, дальше...



Чайный опрос

Какой чай Вы любите?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...
Главная » Чай в народной медицине » Чай с кардамоном или царь специй

Чай с кардамоном или царь специй

чай с кардамоном

Прежде, чем рассказать о том, насколько полезен и, естественно, вкусен чай с кардамоном, следует в первую очередь узнать больше об удивительной специи, с древнейших времен любимой многими – кардамоне. Латинское название Ellettaria cardamomum известно только ботаникам, а вот остальные любят и знают кардамон как нежную и изысканную пряность, которая высоко ценится за массу полезных, присущих ей свойств. Распространение кардамон получил, как и многие другие специи из Индии, на Цейлоне же находятся основные производители драгоценной пряности. Выращивают кардамон и в других странах, таких как Танзания или Гватемала, но наиболее ценим тот, что выращен в Индии.

Можно долго перечислять, где применяется этот продукт, прекрасен кофе и чай с кардамоном, он добавляется в маринады и кондитерские изделия, скандинавы добавляют кардамон не только в начинку для выпечки, но и в копчености, рассолы и творожные изделия. Нежный аромат, пикантный вкус и целительная сила кардамона позволяют поставить эту пряность на одно из первых мест. Американцы и англичане одними из первых стали предлагать для желающих урегулировать свой вес, чай с кардамоном для похудения, так как официально признали кардамон средством, тонизирующим систему пищеварения.

Чудо-растение кардамон

чай с кардамоном

Известно, что в Древнем Риме особо выделяли кардамон из всего разнообразия пряностей, а в арабских странах кардамон стал основой рецепта бедуинского кофе, придавая ароматному и крепкому напитку утонченный вкус. Возможно, что из далекой древности и пришел в наш современный мир рецепт чая с кардамоном, напитка придающего бодрость и поднимающего настроение. Если пить чай с кардамоном для похудения, то результаты не замедлят сказаться. Улучшается метаболизм, лучше идет сжигание жиров, пищеварительная система работает без нарушений и сбоев. И не только на регулирование веса оказывает влияние чай с кардамоном, он обладает и многими другими полезными и целительными свойствами.

Кардамон помогает тканям организма, таким как костный мозг, кровь, плазма, нервная ткань нормально функционировать, улучшая обменные процессы и питая их. Положительно влияет на работу систем, нервной, дыхательной, кровеносной и пищеварительной. Оказывает на весь организм человека общеукрепляющее влияние, помогает отхождению мокроты при воспалении дыхательных путей, действует как ветрогонное и потогонное, улучшает работу желудка. Применяется чай с кардамоном при астматическом синдроме, бронхитах, охриплости, кашле и потере вкусовых ощущений, несварении и вялом пищеварении. Единственное противопоказание для тех, у кого диагностирован язвенный процесс.

Очень хорошо в чай с кардамоном добавлять молоко, оно усиливает его лечебные свойства и еще более улучшает вкус напитка. В давние времена чай с кардамоном купить можно было только в аптеке, как и сам кардамон. Это считалось редким и ценным лекарством, секрет которого тщательно охранялся. В современной аптеке ныне предлагают различные травяные чаи и травяные сборы, в их числе и чай с кардамоном для похудения, который рекомендуют диетологи.

Чай с кардамоном: множество полезных свойств

чай с кардамоном

О лечебном воздействии кардамона на организм говорилось много, но стоит еще раз рассмотреть его полезные свойства. Удивительной силой обладает это примечательное растение, вкуснейшая и ароматнейшая пряность. Кардамон изгоняет из тела скопившуюся слизь, очищает легкие и селезенку за счет действия эфирных масел. Для активации пищеварительной системы при вялом пищеварении или переедании прекрасно подойдет свежезаваренный чай с кардамоном, гвоздикой и имбирем, добавленными в молотом виде.

Этот чай также помогает снять болезненные спазмы в животе и способствует снижению газообразования в кишечнике, действуя как ветрогонное средство. Если в кофе добавить кардамон, то он не только значительно улучшит вкус и аромат напитка, но и смягчит возбуждающее нервную систему действие кофеина. Очень своеобразен по вкусу, и обладает тонизирующими свойствами, зеленый чай с кардамоном, кориандром и тмином, добавленными в равных частях. Такой чай дает ощущение легкости не только в желудке, но и во всем теле, дает заряд бодрости и прекрасно действует на нервную систему в целом.

Несколько зернышек кардамона можно принять, чтобы прекратилась тошнота, а также они помогут при миокардиодистрофии, тонизируя сердечную мышцу. Если зерна кардамона пожевать утром, то это не только обеспечит свежее дыхание, но и придаст бодрости. Те, кто страдает от пирозиса (обильное слюноотделение) при помощи кардамона излечиваются без применения синтетических препаратов.

чай с кардамоном

Во время вспышек простудных заболеваний хорошее профилактическое средство – полоскание горла настоем корицы и кардамона. При этом, если ОРЗ или грипп еще в начале развития заболевания, то такое полоскание, плюс горячий чай с кардамоном, устраняют болезненные симптомы и излечивают воспаление горла, фарингит и охриплость. Для профилактической цели и восстановления зрения следует ежедневно с ложкой меда съедать пять черных зернышек кардамона. Эта привычка не только избавит организм от вредных микроорганизмов, но и значительно укрепит иммунную и нервную системы, тем самым способствуя оздоровлению и омоложению организма. Кардамон в сочетании с фруктами избавляет организм от отеков и накопления слизи. А если детям давать чай с кардамоном, то это не только улучшит пищеварение ребенка но и избавит от недержания мочи, при этом действуя успокаивающе (как успокоительный чай) и расслабляющее на нервную систему.

Вместо послесловия

Удивительная пряность кардамон считается энергетически чистой, с точки зрения тех, кто изучает и применяет на практике аюрведические знания. Кардамон активизирует мыслительные процессы, очищает ум, делая его ясным, избавляет тело человека от негативных энергий, стимулирует сердце и уравновешивает эмоции. Человек получает ощущение гармонии, благополучия и уверенности в своих силах. Чай с кардамоном делает людей счастливыми и здоровыми.


Если вам понравилась статья, поделитесь ею с друзьями:


Отзывов (3) на «Чай с кардамоном или царь специй»

  1. alexsamara 22 Июнь 2012 в 11:02

    Действительно, судя по описанию кардамон просто волшебное растение. Удивительно, что я раньше о нем не слышал. Самое главное, что его употребление не вызывает побочных эффектов, в отличии от антибиотиков и прочей химии. Правду говорят : природа это лучший доктор, и человеку со всеми своими научными достижениями до нее очень далеко. К тому же чай с кардамоном обладает уникальным оригинальным вкусом.

  2. udarsmerti666 23 Июнь 2012 в 15:34

    Чай с кардамоном открыл для себя уже давно и могу сказать что лучшего чая трудно подыскать. Я правда делаю его смешением молотого кардамона с обычным эл грей или зеленым чаем. Запах и вкус конечно не передаваемый. Но пить его нужно теплым, иначе при долгом стоянии может возникнуть неприятная горечь.

  3. Алекс Чижов 30 Июнь 2012 в 21:44

    Чай который несет кроме лечебных свойств еще очень много приятных моментов и просто восхитительный вкус. Природа не зря нам дал такое продукт который поможет вам лучше всяких лекарств. Чай который поможет вам практически от всех болезней или просто придаст бодрость и хорошее настроение.

Ваш отзыв