Ни одна другая страна-производитель чая не выращивает столько зеленого чая, сколько в Китае, причем большая его часть потребляется на внутреннем рынке.


Рекомендуем

Для многих из нас Египет является сказочный страной, страной пирамид, величественно сфинкса, несметных сокровищ, бескрайних дальше...



Одним из самых известных сортов китайского чая, благодаря его необычному вкусу и аромату является лапсанг дальше...



Крапива относится к роду трав семейства крапивных. И стебли, и листки у крапивы полностью покрыты дальше...



Чайный опрос

Какой чай Вы любите?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Виды и сорта кофе

Уверен, что вы не раз на прилавках магазинов видели чай с типсами. Задумывались ли вы что такое типсы, чем такой чай отличается от иных сортов?

Типсы это еще не распустившиеся почки чайных деревьев, которые покрыты небольшими ресничками, имеющими серебристый оттенок. По-китайски названия этих почек звучит как "бай хоа". Чай, который в своем составе имеет типсы, считается элитным, и имеет большую стоимость, чем чай из обычного чайного листа.

Читать полностью »

 

Виды и сорта кофе

Сортов, как и видов кофе в мире насчитывается очень много. Охватить их все в одной статье конечно же не получится, поэтому здесь мы дадим общую классификацию, а также остановимся на ряде важных моментов. Более детально о каждом сорте и виде мы поговорим в наших следующих статьях. Остановимся и на кофе La Semeuse, и на Нескафе и пр. Скорее всего это будет целая серия постов для истинных ценителей этого замечательного напитка.

Если говорить про классификацию кофе, то ее можно провести по таким параметрам, как:

  • тип кофейного дерева;
  • способ обработки;
  • страна происхождения;
  • тип кофейного зерна.
  • Читать полностью »

     

    Что такое чай лапсанг сушонг?

    Одним из самых известных сортов китайского чая, благодаря его необычному вкусу и аромату является лапсанг сушонг. Этот красный чай, называемый китайцами Чжень Шань Сяо Чжун, и еще известный как «копченый чай» начали выращивать в 1610-50 гг. Сегодня его в основном возделывают в Южном Китае, в провинции Фуцзянь, на горных склонах Чжэн Шань. Но аналогичные чаи, которые известны как «Вай Шань Сяо Чжун» производятся и в соседнем районе. Но в чем отличие чая лапсанг сушонг, что это за напиток?

    Самым лучшим считается чай с горных склонов Чжэн Шань, со смолистым сосновым запахом. Его чай приобретает в процессе копчения на сосновых ветках. Но поскольку такой настоящий чай в наше время крайне редок, то лапсанг сушонгом сегодня называют все чаи, в приготовлении которых использовалась сходная технология.

    Читать полностью »

     

    Экзотический китайский габа чай

    Китайский чай Габа (от аббревиатуры GABA - Gamma-aminobutyric acid, гаммо-аминомасляная кислота) – редкий и уникальный чай, очень полезный для организма. Он полезен в качестве антидепрессанта, стабилизирует работу сердечнососудистой системы, и в целом оказывает целый комплекс положительных эффектов для разных органов, от печени до мозга. Концентрация гаммо-аминомасляной кислоты в этом чае максимально высокая, благодаря особой технологии обработки.

    Читать полностью »

     

    Гранатовый чай

    К сожалению то, что течет у нас из под крана назвать водой пригодной для питья сложно. Данная субстанция пригодна разве что для полива комнатных растений. Организм человека нуждается в качественной воде, которая бы насыщала организм жидкостью и при этом не разрушала его, неся с собой тяжелые металлы, тяжелую воду и другие «прелести» водопроводной воды.

    Заметим, что структурированная или просто талая вода издавна применяется в народной медицине. Употребляя талую воду, мы многократно облегчаем работу нашего организма, ведь в ней уже не содержатся вредные примеси, которые губительно влияют на наш организм. Кстати, в магазине http://omsk.zakazaka.ru/ еда готовится исключительно с использованием очищенной воды. Да и приготовленная дома на структурированной воде пища будет гораздо полезнее.

    Читать полностью »